Лапсанг Сушонг 100гр

В 2013 году мы запустили собственный цех по обжарке. Кофе под маркой "ДальАрабика" позволил нам снизить цены и более гибко и полно удовлетворять потребности покупателей.

В наличии
220
В корзину В корзине
Задать вопрос

Лапсанг Сушонг – это китайский красный чай, китайцы называют его Чжень Шань Сяо Чжун. Этот сорт чая обладает необычным вкусом и ароматом, его также называют «копченый чай». Родиной чая Лапсанг Сушонг является провинция Фуцзянь в Китае. Плантации чая размещаются на склонах гор Чжэн Шань.

Этот сорт чая известен с начала 17-го века. Его изготавливают из крупных листьев, их вначале подвяливают при солнечном свете и скручивают. После этого чайные листья складывают в корзины, где они проходят процесс ферментации. Это делают рядом с огнем в целях поднять температуру чая, на протяжении 6-8 часов чай прогревается, пока с него не выйдет аромат зелени. После ферментации чайные листья обретают красно-бурый цвет, их подвергают процессу сушки и чай поджаривают. Его прогревают на сосновых дровах для того, чтобы придать чаю смолистый сосновый запах.

Настой чая Лапсанг Сушонг имеет красивый красно-бордовый цвет, необычайный аромат и вкус цветов корицы. Хотя те, кто пробует этот чай впервые, сравнивают его аромат с запахом лыжной мази, жженой резины, солдатского сапога и т.п. А вот искушенные любители этого сорта чая, различают в нем нотки древесины и дыма, а также привкус чернослива, имбиря и сушеной груши.


Характеристики

Бренд Конунг
Вернуться к списку