Декаф
Средней крепости, насыщенный, с умеренной кислотностью.
Крепость:
Кислинка:
Регион: Колумбия.
Вид: арабика.
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: влажный.
Высота произрастания: 1000-1500.
Вкус:
Низкая кислотность, средняя горчинка, сладость выше средней. Плотный, насыщенный вкус с нотами орехов, какао, сухофруктов.
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов компании экспортёра и дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Декаф — это кофе для тех, кому нравится вкус и аромат кофе, но по тем или иным причинам нежелателен прием кофеина. Это насыщенный, плотный напиток с легкими оттенками жареных семечек во вкусе и ненавязчивой кислинкой на заднем плане.
Процесс декофеинизации зеленых зерен осуществляется в Германии.
Существует предубеждение, что кофе без кофеина значительно отличается по вкусу от кофе с кофеином. Это не так. Вкус абсолютно идентичен. Даже профессиональные дегустаторы не могут определить кофе без кофеина. Мы готовы провести «слепую» дегустацию с любым сомневающимся, чтобы развеять это предубеждение.
Рекомендуемые способы приготовления:
- Автоматическая кофемашина;
- Гейзерная кофеварка;
- Капельная кофеварка;
- Турка;
- Кемекс;
- Пуровер;
- Аэропресс;
- Френч-пресс.
| Вес | 250 г |
| Тип | Зерновой |
| Вид | Арабика |
| Крепость | 5 |
| Кислинка | 5 |
| Степень обжарки | Средняя |
| Способ обработки | Влажный, Декофеинизация водным методом |
| Разновидность | Местные разновидности |
| Высота произрастания, м | 800-1200 |
| Регион | Колумбия |
Сладкая вишня, лайм, молочный шоколад, специи, легкие винные ноты
Крепость
Кислинка
