Кения
Чистый яркий вкус, с нотами лимона, красной смородины, красных ягод.
Крепость:
Кислинка:
Регион: плато горы Кения.
Вид: арабика.
Разновидность: SL28, SL34.
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: влажный.
Высота произрастания: 1400-2000.
Оценка Q-грейдера: 84,5.
Вкус:
Сочный, яркий, насыщенный вкус с нотами красных ягод, цитрусовых, сухого вина. В послевкусии терпкость черного чая, карамель.
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов компании экспортёра и дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Большинство плантаций кофе в Кении расположено на вулканических почвах плато горы Кения, на высоте 1400-2000 м. Это позволяет классифицировать зерна как SHG (Strictly High Grown – строго высокогорный). Такой кофе созревает медленнее, чем «низинные» аналоги, успевая набрать максимум вкуса и аромата.
Кения обладает идеальными условиями для выращивания кофейных деревьев: вулканические почвы, теплый климат, умеренные равномерные осадки, множество удобных горных площадок – все это стало залогом высокого качества местной продукции.
Рекомендуемые способы приготовления:
- Капельная кофеварка
- Френч-пресс
- Иммерсионная воронка
- Аэропресс
- Турка
- Пуровер
- В чашке
| Вес | 250 г |
| Тип | Зерновой |
| Вид | Арабика |
| Крепость | 3 |
| Кислинка | 8 |
| Степень обжарки | Средняя |
| Способ обработки | Влажный |
| Разновидность | SL28, SL34 |
| Оценка Q-грейдера | 84.5 |
| Высота произрастания, м | 1400-1800 |
| Регион | Плато горы Кения |
Крепкий и плотный. В букете: поджаренный тост, арахисовая паста, пудра какао
Крепость
Кислинка
Голубика, клубничное варенье, финики, нектарин, цветочный чай
Крепость
Кислинка
