Колумбия Супремо
Нотки какао, шоколада, чернослива с кислинкой красного яблока.
Крепость:
Кислинка:
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: влажный.
Высота произрастания: 1200-1900 м.
Оценка Q-грейдера: 84.0.
Вкус:
Бархатистый, хорошо сбалансированный, сильный и ароматный, с благородной кислинкой.
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов компании экспортёра и дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
«Супремо» означает крупный размер со скрином 17/18. Ниже идут «эксельсо» – 15/16, UGQ (usual good quality) – весь остальной кофе. Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд.
Колумбия Супремо – арабика качества Supremo мытого способа обработки. Это кофе с ароматами ириски, сухофруктов, орехов и молочного шоколада, комплексной кислотностью, округлым, чайным телом и нотами красного яблока, лимона, сливы, карамели и орехов.
Рекомендуемые способы приготовления:
- Автоматическая кофемашина;
- Гейзерная кофеварка;
- Капельная кофеварка;
- Турка;
- Кемекс;
- Пуровер;
- Аэропресс;
- Френч-пресс.
| Вес | 250 г |
| Тип | Зерновой |
| Вид | Арабика |
| Крепость | 5 |
| Кислинка | 6 |
| Степень обжарки | Средняя |
| Способ обработки | Влажный |
| Разновидность | Кастильо, Катурра |
| Оценка Q-грейдера | 84 |
| Скрин (размер зерен) | 17/18 |
| Высота произрастания, м | 1200-1800 |
Крепкий и плотный. В букете: поджаренный тост, арахисовая паста, пудра какао
Крепость
Кислинка
Голубика, клубничное варенье, финики, нектарин, цветочный чай
Крепость
Кислинка
