Куба Альтура
Плотное тело, низкая кислотность. Ноты табака, грецкого ореха, какао бобов.
Крепость:
Кислинка:
Вид: арабика.
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: влажный.
Высота произрастания: 400-800м.
Оценка Q-грейдера: 81.
Вкус:
Плотный, насыщенный вкус с нотами какао, табака, грецкого ореха.
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов компании экспортёра и дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Кубинский кофе характеризуется меньшей кислинкой и большей насыщенностью, чем у большинства арабик. Это сбалансированный, ровный кофе с выраженным «кофейным» вкусом и тонким шоколадным послевкусием. Особенно хорошо он «раскрывается» при приготовлении в турке (джезве). Кубинский кофе в турке отлично сочетается с различными добавками: специями (кардамон, гвоздика, корица, и прочие), карамелизированным сахаром, сиропами, молоком.
Рекомендуемые способы приготовления:
- Эспрессо кофемашина;
- Гейзерная кофеварка;
- Турка;
- Френч-пресс.
| Вес | 250 г |
| Тип | Зерновой |
| Вид | Арабика |
| Крепость | 6 |
| Кислинка | 4 |
| Степень обжарки | Средняя |
| Способ обработки | Влажный |
| Оценка Q-грейдера | 81 |
| Высота произрастания, м | 400-800 |
Крепкий и плотный. В букете: поджаренный тост, арахисовая паста, пудра какао
Крепость
Кислинка
Голубика, клубничное варенье, финики, нектарин, цветочный чай
Крепость
Кислинка
