Сальвадор
Небольшая цитрусовая и ягодная кислинка, полное, сливочное тело.
Крепость:
Кислинка:
Регион: департамент Сонсонате.
Вид: арабика.
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: влажный.
Высота произрастания: 1100-1350.
Оценка Q-грейдера: 82,25.
Вкус:
Мягкий, средней насыщенности, с легкой кислинкой и шоколадным послевкусием. Именно в этом лоте Сальвадора присутствуют не типичные для Сальвадора табачные, древесные ноты.
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов компании экспортёра и дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Этот кофе выращен в окрестностях города Сан Хосе Ла Махада в департаменте Сонсонатэ, расположенного в западной части страны, на берегах Тихого океана. Фермер: Фидеикомисо Вальтер А.Саунди
Рекомендуемые способы приготовления:
- Автоматическая кофемашина;
- Гейзерная кофеварка;
- Капельная кофеварка;
- Турка;
- Кемекс;
- Пуровер;
- Аэропресс;
- Френч-пресс.
| Вес | 250 г |
| Тип | Зерновой |
| Вид | Арабика |
| Крепость | 5 |
| Кислинка | 6 |
| Степень обжарки | Средняя |
| Способ обработки | Влажный |
| Разновидность | Моджиана |
| Оценка Q-грейдера | 85.25 |
| Высота произрастания, м | 800-1500 |
| Регион | Департамент Сонсонате |
Крепкий и плотный. В букете: поджаренный тост, арахисовая паста, пудра какао
Крепость
Кислинка
Голубика, клубничное варенье, финики, нектарин, цветочный чай
Крепость
Кислинка
