Эфиопия Герсе
Курага, черный чай, жасмин, чернослив, молочный шоколад
Крепость:
Кислинка:
Регион: Йиргачеффе
Вид: Арабика.
Разновидность: Эфиопское наследие
Способ обработки: натуральный.
Степень обжарки: средняя.
Высота произрастания: 1900 м
Вкус:
Курага, черный чай, жасмин, чернослив, молочный шоколад
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Эфиопия Герсе – это сладкий микролот, выращенный в одном из самых известных кофейных округов мира – эфиопском Иргачефф. Этот регион славится своими уникальными терруарами, которые придают кофе неповторимый вкусовой профиль. При натуральном способе обработки ягоды собирают вручную, тщательно сортируют и флотируют, чтобы избавиться от мелких инородных предметов и неспелых плодов. Затем ягоды регулярно переворачивают до достижения 12-процентного уровня влажности, что позволяет сохранить их природные характеристики и сладость.
| Вес | 250 г |
| Тип | Зерновой |
| Вид | Арабика |
| Крепость | 5 |
| Кислинка | 3 |
| Степень обжарки | Средняя |
| Способ обработки | Натуральный |
| Оценка Q-грейдера | 85,5 |
Сладкая вишня, лайм, молочный шоколад, специи, легкие винные ноты
Крепость
Кислинка
Крепкий и плотный. В букете: поджаренный тост, арахисовая паста, пудра какао
Крепость
Кислинка
Голубика, клубничное варенье, финики, нектарин, цветочный чай
Крепость
Кислинка
