- Новинка
Эфиопия Хару Суке
В букете: лаванда, нектарин, пряный ром, гречишный мед
Крепость:
Кислинка:
Регион: Йиргачеф,
Станция обработки: Хару Суке
Вид: арабика, heirloom.
Степень обжарки: средняя.
Способ обработки: сухой (натуральный, анаэробный).
Высота произрастания: 1900-2100
Оценка Q-грейдера: 88,0.
В букете: лаванда, нектарин, пряный ром, гречишный мед
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Это уникальный кофейный микролот с Хару Суке — станции обработки кофе, расположенной на высоте 1900-2100 метров в деревне Хару, Йиргачеф.
Станция прославилась благодаря строгим стандартам качества, включающим ручной сбор и сортировку зёрен, измерение сахаристости и влажности. Хару Суке сотрудничает с 2 820 местными фермерами, которые выращивают эфиопские наследственные сорта кофе на небольших участках вокруг своих домов.
Плодородная почва и обильные осадки способствуют созданию уникальных вкусовых характеристик кофе.
| Вес | 250 г |
| Тип | Зерновой |
| Вид | Арабика |
| Крепость | 4 |
| Кислинка | 4 |
| Степень обжарки | Средняя |
| Способ обработки | Анаэробный, Натуральный |
| Разновидность | Эфиопское наследие |
| Оценка Q-грейдера | 88 |
| Высота произрастания, м | 1900-2100 |
| Регион | Йиргачефф |
Крепкий и плотный. В букете: поджаренный тост, арахисовая паста, пудра какао
Крепость
Кислинка
Голубика, клубничное варенье, финики, нектарин, цветочный чай
Крепость
Кислинка
