Империал Конилон

Регион: Montanhas do Espírito Santo

Вид: Канефора

Разновидность: conilon Vitoria

Способ обработки: полумытый

Степень обжарки: венская

Высота произрастания: 600-900 м

Вкус:

Ореховая паста, тостовый хлеб, какао порошок

Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.

Разновидность Kouillou (Conilon) в дикой природе впервые обнаружили французы в 1880 году на территории между Габоном и устьем реки Конго

Саженцы этой разновидности попали в Бразилию в начале XX века, где «Kouillou» для удобства написания и произношения на португальском превратилось в «Conilon».

Наибольшее распространение получил в Бразилии в штате Эспириту-Санту. Губернатор Жерониму-Монтейру писал в своих отчётах о сельскохозяйственной выставке 1912 года: «Я приобрёл неоднократно большое количество семян растений, которые можно легко и большим преимуществом выращивать и раздал их бесплатно. Некоторое время назад, когда я был в Рио-де-Жанейро, я приобрёл две тысячи ростков и пятьдесят литров семян кофе великолепного качества, известного как „конилон“, и все уже раздал фермерам».

Первые значимые урожаи конилона зафиксированы в Бразилии только в 1972 году, когда производство достигло 250 тысяч мешков в год. К 2014 году оно уже составило 12,9 миллионов мешков. Наиболее значимыми регионами производства являются штат Эспириту-Санту (78 %), Рондония (13 %) и Баия (7 %)