Сихоте-Алинь

Вид: Арабика.

Способ обработки: мытый, инфьюзд

Степень обжарки: средняя.

Вкус:

Высокая сладость, ноты винограда, таёжные ягоды, травяной бальзам, алкогольные ноты

Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.

Сихотэ́-Али́нь — горная область на Дальнем Востоке России на территории Хабаровского и Приморского краёв. По одной из версий, Сихотэ-Алинь переводится с маньчжурского языка как «береговой хребет». По другой версии, название может быть переведено с нанайского как «еловые горы».  Мы назвали этот кофе именно так, потому что для его обработки мы использовали экстракты знаменитых растений тайги Дальнего Востока. В основе - 100% арабика которую обработали методом инфьюзд, внедрив в кофейное зерно настой шиповника, спиртованный настой таежных трав, цветки липы, лист элеутерококка, женьшеня, малины, цветы ромашки, сок лимонника и еще нескольких растений дальневосточной тайги. Эту обработку придумал и разработал наш бренд бариста Игорь Костюков, объединив яркий вкус кофе и подчеркнув его вкусами дальневосточной тайги. Каждый сможет найти какие-то свои вкусовые оттенки в этом кофе, но так или иначе все это будет ассоциироваться с нашим Дальним Востоком. Во вкусе этого кофе отмечается высокая сладость и приятные коньячные ноты, таёжные травы и дальневосточный виноград.

Важно! Учитывая внедренный вкус натуральных ингредиентов может содержать аллергены.