Дальневосточный отборочный этап по латте-арту Insane Latte Art Battle 2024

16 марта 2024 года мы организовали Дальневосточный отборочный этап чемпионата по латте-арту (Латте-арт — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры.).

В прошлом году мы проводили подобное мероприятие, став первым регионом, в котором был отборочный этап. В этом году, вновь организовали для бариста Дальнего Востока этот Чемпионат.

Благодаря помощи Ассоциации рестораторов Хабаровского края чемпионат прошел в уютном пространстве Коммуна, ТЦ Броско Молл. Семеро участников из разных заведений соревновались за право называться лучшим латте артистом Дальнего Востока.

Чемпионат проходил в три этапа: на первом — каждому участнику нужно было нарисовать на кофе авторский рисунок и рисунок-задание. На втором этапе участники соревновались в формате баттла в парах, где им нужно было нарисовать один рисунок-задание. В финале участники рисовали рисунок задание и авторский рисунок.

Бариста работали на кофемашинах Eagle One Prima – премиального бренда Victoria Arduino которые, специально для чемпионата предоставила нам компания Деловая Русь. Trapeza.ru – эксклюзивный импортер брендов Nuova Simonelli и Victoria Arduino.

Официальное молоко Дальневосточного отборочного тура чемпионата было
предоставлено Брянским Молочным Комбинатом, именно с помощью него бариста
творили искусство в каждой чашке.

Судьями чемпионата выступили профессионалы кофейной индустрии:
— Зинкевич Лидия – компания Кофе Центр, судья классических чемпионатов бариста.
— Щукин Евгений – компания Кафема, судья Российских и зарубежных чемпионатов
бариста, Q-грейдер.
— Селиванов Андрей – кофейня Угол, призер всероссийского чемпионата Insane Latte Art
Battle 2023.

Все участники показали очень сильные результаты. Но лучшими оказались:
3 место – Шелудякова Наталья, кофейня DOC
2 место – Листровой Андрей, кофейня Репаблик
1 место – Заблоцкий Никита, независимый бариста.

Победителя отборочного тура отправим в Москву, где 17-19 апреля в рамках международной
выставки Coffee Tea Cacao Russian expo он будет представлять наш регион на всероссийском чемпионате Insane Latte Art Battle.

Благодарим партнеров и участников, поздравляем призеров и ждем от чемпиона Дальнего Востока хороших результатов на всероссийском чемпионат в Москве.