Описание:
Регион: Сидамо
Вид: арабика
Степень обжарки: средняя
Способ обработки: влажный (мытый)
Высота произрастания: 1900-2050
Оценка Q-грейдера: 84,75
Вкус:
Яркие цветочные ноты, шоколадный трюфель, специи, яркая цитрусовая кислинка и ноты бергамота в послевкусии
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов компании экспортёра и дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Этот кофе выращивают на плоскогорье Южной Эфиопии, где высота над уровнем моря достигает 2000 метров. После того как все плоды собраны, кофе проходит влажную обработку, при которой вкус Сидамо приобретает цветочные оттенки, из-за которых и ценится во всем мире.
Рекомендуемые способы приготовления: