Описание:
Регион: плато Иджен, восточная Ява, ферма Jampit
Вид: арабика
Степень обжарки: средняя
Способ обработки: влажный
Высота произрастания: 900-1500м
Оценка Q-грейдера: 85,00
Вкус:
Печеное яблоко, тёмный виноград, брусника
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Индонезия — самая густонаселенная страна в Юго-Восточной Азии, страна с самыми активными вулканами в мире (76 из 147, разбросанных по всей стране), одна из лучших в мире по качеству почвы и климата, а также первая страна — производитель кофе, которая экспортировала кофейные зерна в Европу более 200 лет назад.
Ферма Jampit участвует в программах, направленных на лечение и удобрение растений, а также на сравнительный анализ и повышение производительности труда. Он включает в себя станцию мытой обработки, патио для сушки зерна, лабораторию и комнату для каппингов, гостевой домик и клубничный сад.
Nusantara XII, владелец и управляющий фермы Jampit, является влиятельным и популярным работодателем в обществе. Ферма оказывает поддержку более 10 000 работникам и их семьям в сферах образования, здравоохранения и жилья.
Рекомендуемые способы приготовления: