Описание:
Регион: плато Болавен
Вид: Арабика
Степень обжарки: средняя
Способ обработки: влажный
Высота произрастания: 1000–1400 м
Вкус:
Ненавязчивая кислинка, средняя горчинка, средняя сладость. Мягкий вкус с тонкими нотами цитрусов, чёрной смородины, чёрного чая.
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов компании экспортёра и дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Лаос, как поставщик кофе, практически неизвестен в нашей стране. Хотя качество арабики в этой стране достаточно высокое.
Первые кофейные плантации были заложены французами ещё в начале 20-го века. Но эпидемия уничтожила все посадки.
Заново развитием кофейных плантаций занялись немцы и кубинцы в 70-х годах.
Они построили здесь производственные цеха, пустили в оборот новые сорта арабики, устойчивые к болезням. В 90-х годах за кофейное дело взялись сами лаосцы. Энтузиасты не пошли легкими путями выращивания неприхотливой робусты, они стали распространять капризные, но очень привлекательные с точки зрения виды арабики.
Все этапы производства происходят вручную, машинный труд в этой местности использовать при всем желании невозможно. Это обеспечивает высокое качество собираемых зёрен. Продукт выращивают без пестицидов, урожай имеет органическое происхождение, что импонирует ценителям биопродуктов.
Почему низкая цена?
Этот кофе попал в Россию, можно сказать, случайно. Поставщик этого кофе привёз зерно на свой страх и риск, и не нашёл на него покупателей в России. Это понятно: совершенно незнакомое зерно, высокая цена (да, это дорогой кофе, на него изначально была высокая цена). Короче, никто не купил это зерно. Тогда поставщик обратился к нам, значительно сбросил цену, и предложил забрать все остатки.
Мы так и поступили.
Когда это зерно у нас кончится, Лаоса в России больше не будет. По крайней мере, — в обозримом будущем.
А пока — очень низкая цена за очень качественный кофе.
До зимы 2023 зерна должно хватить.
Продаётся только в упаковке 1 кг.
Рекомендуемые способы приготовления:
Мы находимся
-
г. Хабаровск ул. Ленина, 56
-
-
-
С 10:00 до 20:00, без выходных
-
г. Хабаровск ул. Гайдара 2
-
-
-
С 10:00 до 20:00, без выходных
-
г. Хабаровск ул. Лазо, 3ч
-
-
-
Пн-Пт с 9:00 до 18:00 Сб - Вс Выходной
-
г. Хабаровск ул. Лазо, 3ч
-
-
-
Пн-Пт с 10:00 до 18:00 Сб-Вс Выходной