Описание:
Регион: Копан
Вид: арабика
Степень обжарки: средняя
Способ обработки: влажный
Высота произрастания: 1300–1500
Оценка Q-грейдера: 82
Вкус:
Цитрусовые ноты, цветочно-травянистые ноты, шоколад, орехи
Важно! Это описание является исключительно мнением дегустаторов компании экспортёра и дегустаторов нашей компании. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, советуем ориентироваться в первую очередь на свой вкус при выборе кофе.
Западные департаменты Гондураса, составляющие регион Копан, хорошо известны тем, что производят одни из лучших кофе в стране. В основном это небольшие фермеры со средней площадью кофейных посадок в 2,5 гектара. Здесь выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1000 до 1500 метров над уровнем моря. Кофейные деревья растут в тени инги, плодовых и лесных деревьев.
Рекомендуемые способы приготовления: